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    中老年人应该避免过多食用磷脂较多的食物
    德福养老服务社   2018-10-31 09:29 作者:peili 文字大小:[][][]
      鱼籽是一种养分丰厚的食物,其间含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,是人类大脑和骨髓的杰出弥补剂、滋长剂,但要留意老年人尽可能少吃,因鱼籽富含胆固醇,白叟多吃无益。鱼籽虽然很小,但吃下去很难消化,烧煮也很难烧熟透,吃了后简单消化不良,形成拉肚子,因而,在烹饪的过程中要煮熟煮透,吃的时分不要吃得过量。
      
      葵花籽:葵花籽虽养分丰厚,但并不适合老年人。首要,葵花籽含油量高,且这些油脂大多属于不饱和脂肪酸,进食过多不但会耗费体内的胆碱,使体内脂肪代谢失调,脂肪堆积于肝脏,将会影响肝细胞的正常功用,形成肝功用妨碍,还简单引起结缔安排增生,乃至诱发肝安排坏死或肝硬化。其次,有些葵花籽在炒制时用的香料,如桂皮、大茴、花椒等对胃都有必定的刺激作用。
      
      豆腐:豆腐的养分价值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有极为丰厚的蛋白质,一起也含有植酸和胀气因子,若一次食用过多不只会阻止人体对铁的吸收,还简单引起蛋白质消化不良,呈现腹胀、腹泻等不适症状。制造豆腐的大豆中含有一种叫皂角苷的物质,它不只能预防动脉粥样硬化,并且还能促进人体内碘的分泌,形成人体内的碘缺少。中医以为,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常呈现遗精的肾亏者也不宜多吃。

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