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    葱姜蒜对老年人身体有益
    德福养老服务社   2018-11-08 10:28 作者:peili 文字大小:[][][]
      历代名人中,不乏以葱、姜、蒜摄生和看病的比如。孔子就懂得以生姜摄生的成效,他在《论语•乡党》中说:“不撒姜食,不多食。”就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,但每次并不多吃。孔子深知食疗关于身体的好处,养成了在每次饭后嚼食姜片的习气。孔圣人终年73岁高龄,这个年龄在其时已经是适当高了,这与孔子科学的饮食摄生习气有不可分割的相关。
      
      生姜有温间断呕、解表散寒等成效。现存最早的中药专着《神农本草经》记载,姜有“温中、止血、出汗、逐风”等成效,能医治湿痛及受冷之腹痛腹泻。用生姜30克切片,葱白15克,加适量红糖煎汤,趁热饮服,对外感风寒、冰冷腹痛或受雨淋、伤风初起无汗、头痛发热等,一般即能收效。生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎效果。牙痛时,切一小片放于牙痛部位,用牙齿咬住,有止痛效果。
      
      葱营养丰厚,除含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外,还含有挥发油,油中的主要成分为葱辣素,具有较强的灭菌及按捺细菌、病毒的成效。呼吸道流行症流行时,吃些生葱有防备效果。另外,葱还能有效地医治伤风伤风。
      
      多吃葱,能够增强消化功用,排出体内不洁净的东西。只需稍加留意你就会发现,多吃葱后,排便会觉得特别晓畅。
      
      大蒜具有灭菌、杀虫、解毒、防腐等成效,入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种灭菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。季节替换,每天吃几瓣大蒜可防备肠道流行症。
      
      用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲泡蒜泥,经过滤取汁,每日分两次口服,可防备痢疾、肠炎等肠道流行症。用10%的大蒜汁滴入鼻孔,每次2-3滴,每天1次,连用两天;或取蒜泥少许,用棉花封裹替换塞入鼻孔,可防备流行性伤风。

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