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    饮食不是越清淡越好
    德福养老服务社   2018-10-24 17:12 作者:peili 文字大小:[][][]
      有许多白叟的饮食信奉越清淡越好,乃至说茹素能长命。他们的根据是素食可以削减胃肠担负,简单消化,还可以避免心脏病的发作。但事实证明,人吃过分清淡食物会下降体质,疾病反而更简单侵袭人体。即便患有心脏病的白叟,也不行强求饮食必定要清淡。
      
      在素食中,除了豆类含有丰厚的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,并且养分价值较低,不易于被人体消化吸收和使用。而比如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食,却可以成为养分的重要来历,为人体的生长发育和代谢过程,供给大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
      
      其实,人身体健康的主要因素不在于吃荤仍是茹素,而在于吃什么和吃多少,也就是人体所需的养分成分是不是全、是不是适量。从食物中所吸取的成分及其份量,正是人体生理及日子运作中需求的,为正确的养分吸取最基本的准则之一。例如在海产品中,大多含有非常丰厚的优质蛋白,还有可以下降血脂的多种不饱和脂肪酸、以及人体简单缺少的维生素和微量元素。在必定程度内多加进食海产品,是大有益处的。
      
      荤素相间的饮食可促进人体的推陈出新,促进组织细胞的结构彻底,以进步抗病能力,并推迟变老及增进健康长命。老年人可以大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉(每1-2日50克左右)、蛋禽、鲜鱼虾等荤食以及各种蔬菜为主。

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