《繁花》“黄河路保卫战”至真园老板娘李李获胜的关键是什么

《繁花》“黄河路保卫战”至真园老板娘李李获胜的关键是宝总的三道名菜和爷叔的强大人脉网。

黄河路上的老板娘们看不惯李李一个外地人一家独大，卢美琳带领老板娘姐妹团正式向李李“开火”，断电、抢厨师、断货、砸场子，接连出招，至真园命悬一线。而此时的李李终于不再是孤军奋战，宝总接受求助，阿宝打电话把李李叫到夜东京，爷叔已经等候多时，他给李李面授机宜，阿宝亲自下厨做菜。李李听了爷叔的话受益匪浅，阿宝请来香港厨师做了最拿手的三道菜---船王炒饭，仙鹤神针和火焰大王蛇，卢美琳带着老板娘们气势汹汹来至真园，点名要吃大王蛇，陶陶开车来给至真园送大王蛇，小江西在半路拦住他，坚决不许他送货。与此同时，菱红把大王蛇送到至真园的后门，厨师把菜做好端上来，卢美琳等人顿时傻眼了。

李李和杜红根据理力争，给他讲明利害关系，答应把客人分给其他饭店，杜红根根本不买账，当场砸碎至真园的玻璃示威，李李毫不示弱，当场交给杜红根一个信封，那是爷叔给李李的见面礼，里面装了一张杜红根在澳门赌输以后打的三十万的欠条，杜红根只好悻悻离开。卢美琳把一腔怒火全撒在杜红根的身上，杜红根拿出自己的欠条，他在澳门输得血本无归，爷叔出面才把他解救出来，卢美琳在众人面前颜面扫地，她气得咬牙切齿。